【限定】神山すだちと真鯛の新麦つけめん

本日より限定『神山すだちと真鯛の新麦つけめん』を始めます！

徳島県神山町の酢橘で酢橘塩を仕込み、真鯛の頭と中骨を焼いて、鶏と鯛の清湯に。

身の部分は昆布〆にして添えています。柳久保小麦の新麦ともち姫を配合したもち麺をつけてお召し上がりください。

※ 提供終了については、Twitterにてご確認お願いします。

#護国寺MENSHO     #麺や庄の     #新宿MENSHOsf