山形で木桶味噌の勉強！！ 麹熟成について教わりました。 ラーメンと麹を研究をします。 Farm to Bowl Tweet Share Hatena Pocket feedly Pin it RSS 【限定】蛍烏賊らぁめん 【裏限定】もっちもち餅めん 関連記事 上質な生姜を求めて カナダ・バンクーバーで食べ歩き！！ 【醤油勉強】金沢・大野町へ 醤油発祥地湯浅『角長』醤油蔵 !! 【鰹節探求】 in 築地！！ 【製麺修行】中国広州へ！！ 【食材探求】北陸ツアー 〜いしる編 ほろほろ鳥
