山形で木桶味噌の勉強！！ 麹熟成について教わりました。 ラーメンと麹を研究をします。 Farm to Bowl Tweet Share Hatena Pocket feedly Pin it RSS 【限定】蛍烏賊らぁめん 【裏限定】もっちもち餅めん 関連記事 ほろほろ鳥 【食材探求】北陸ツアー〜揚げ浜塩編 醤油発祥地湯浅『角長』醤油蔵 !! 小麦畑見学ツアー 【イベント】サンフランシスコで木桶醤油紹介 FREEMANワイナリー訪問！！ 【鰹節探求】 in 築地！！ 【製麺修行】中国広州へ！！
