せっかく和歌山へきたので。 和歌山ラーメンといえば車庫前系か、井出系か。 まずは、丸宮さん。 そして井出商店さん。 どちらも時代を築かれてきた風格が味に出ていますね。 勉強になりました、ごちそうさまです。 研究 Tweet Share Hatena Pocket feedly Pin it RSS 【食材探求】ぶどう山椒を求めて和歌山へ!! MENSHO 臨時休業のお知らせ 関連記事 【食材探求】北陸ツアー 醤油蔵編 ひもかわ!!! 【オンライン講座Naro】日本の匠を世界に!ラーメン編が公開されました gotsuboのスープが変わります! 札幌らーめん食べ歩き♪ 【食材探求】ケールを求めて長野県・飯山へ!! 護国寺「MENSHO」オリジナル丼!! 【醤油勉強】金沢・大野町へ