本日、おかげさまで、サンフランシスコのTwitterビルに新店舗をオープンする事ができました!
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Jikasei MENSHO
Twitter HQ ( The Market )
1355 Market St #120 , San Francisco, CA 94103
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最近は、オミクロン株が話題みたいですが、こんな時代でも愛され続けるお店にしたくて、テイクアウトメインのお店に、そしてグループとして初となる味噌専門店にしました。
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日本から取り寄せた木桶味噌や、現地の大豆で作った味噌を試したりと、日々、味噌と地元食材の研究に明け暮れています。
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10月に妻と渡米して、気がつけばあっという間に3ヶ月。日本から頼もしい仲間もついて来てくれてますし、腰を据えて、アメリカで、寸胴ナベと向き合っていこうかと思います。
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