山形で木桶味噌の勉強！！ 麹熟成について教わりました。 ラーメンと麹を研究をします。 Farm to Bowl Tweet Share Hatena Pocket feedly Pin it RSS 【限定】蛍烏賊らぁめん 【裏限定】もっちもち餅めん 関連記事 鹿児島でA5黒毛和牛を仕入れました！ 醤油発祥地湯浅『角長』醤油蔵 !! FREEMANワイナリー訪問！！ 上質な生姜を求めて 【鰹節探求】 in 築地！！ 【食材探求】北陸ツアー 〜いしる編 カナダ・バンクーバーで食べ歩き！！ タイ・バンコク食材探求！！
