山形で木桶味噌の勉強!! 麹熟成について教わりました。 ラーメンと麹を研究をします。 Farm to Bowl Tweet Share Hatena Pocket feedly Pin it RSS 【限定】蛍烏賊らぁめん 【裏限定】もっちもち餅めん 関連記事 鹿児島でA5黒毛和牛を仕入れました! 【食材探求】アメリカの昆布 【 限定 】和牛チョコ担々麺〜フェアトレード 【食材探求】ケールを求めて長野県・飯山へ!! カナダ・バンクーバーで食べ歩き!! 【食材探求】北陸ツアー 有機大豆畑編 【工場見学】味の母!! 田植えしてきました!!