チーフ 岩井諒 Ryo Iwai
お客様の喜ぶ姿がみたい一心で、日々全力で取り組んでおります。研究、仕込み、営業、常に笑顔で楽しんでおります。
店長 佐藤太佑 Daisuke Sato
どーも！ラーメン佐藤です。皆様を驚かせるような新しい一杯を造り出せるよう日々勉強しています。未熟者ですがよろしくお願いします。
Staff 高橋毅 Tsuyoshi Takahashi
MENSHO TOKYO 製麺担当の高橋です。お客様に打ちたての美味しい麺を食べて頂ける様に日々研究しております。是非ご賞味下さい！
Staff 山口
麺庄の宴会部長山口慶之です。
「人生学ぶは一生。」をテーマに仕事と酒に邁進しております。
僕の笑顔に癒されに来て下さい。（笑）